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Rinderkutteln in Apfelmost
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Zwiebel feine Scheiben
1 Knoblauchzehe klein gehackt
2 EsslöffelOlivenöl
500 GrammKuttelstreifen, weich gekocht
500 MilliliterKuttelfond oder Brühe
250 MilliliterMost
250 MilliliterApfelsaft
1 TeelöffelMehlbutter
125 MilliliterCrème fraîche
1/2 BundPetersilie Blätter gehackt