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Thai-Curry mit Süsskartoffeln und Fisch
Zutaten für 4 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
3
Stiele Zitronengras in je 3 Stücke zerteilt und zerdrückt
3
(Kafir-)Limettenblätter entstielt in Streifen geschnitten
500 Gramm
Kürbis
500 Gramm
Süsskartoffeln Beide geschält in 3cm grossen Würfel geschn.
500 Gramm
Lachsfilet, ohne Haut in 3cm Stücke geschnitten
500 Gramm
Rohe Riesengarnelen geschält, längs halbiert dabei entdarmt
