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Agnes Ambergs Meerschlange
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die Zutaten:
1 EsslöffelÖl
1 Kleine Zwiebel geschält feingehackt
1 Büschelchen Petersilie frisch gehackt
100 MilliliterSehr trockener Weisswein z.B. Twanner oder Neuenburger Weisswein
500 GrammHackfleisch gemischt
2 Eier
1 EsslöffelMehl
2 EsslöffelPaniermehl