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Pastinaken--Hähnchen--Geschnetzeltes
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Pastinaken geschält gewürfelt ca. knapp 1cm gross
2 Schalotten geschält, fein geschnitten
1 Knoblauchzehe geschält durchgepresst
1/2 Chilischote entkernt fein geschnitten
2 Hähnchenbrüste in etwa 7...8 mm dicken Streifen geschnitten
2 EsslöffelOlivenöl
1 EsslöffelSesam angeröstet
2 EsslöffelWaldhonig
2 EsslöffelApfelessig
250 MilliliterGeflügelbrühe oder Gemüsebrühe
3 Lauchzwiebeln