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Legierte Geflügelsuppe
Zutaten für 4 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
1
Zwiebel
1
Lorbeerblatt
2
Nelken
1
Rüebli
gross
1
Kleines Stück Sellerie
2
Petersilie
Zweig
250 Milliliter
Weisswein
500 Milliliter
Hühnerbouillon
2
Pouletschenkel
200 Milliliter
Rahm
1 Bund
Kerbel
4
Eigelb