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Legierte Geflügelsuppe
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Zwiebel
Lorbeerblatt
Nelken
Rüebli gross
Kleines Stück Sellerie
Petersilie Zweig
250 MilliliterWeisswein
500 MilliliterHühnerbouillon
Pouletschenkel
200 MilliliterRahm
1 BundKerbel
Eigelb