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Rheinische Kartoffelklösse
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
700 GrammKartoffel roh
100 MilliliterMilch
100 GrammGeräucherter Bauchspeck feingewürfelt
1 Zwiebel geschält gewürfelt
350 GrammPellkartoffeln am Vortag gekocht
80 GrammMehl
3 Eigelb