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Lauwarmer Gemüsesalat
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
120 GrammMini-Karotten mit Grün
120 GrammZuckerschoten Enden abgeknipst, Schoten schräg halbiert
200 GrammRomanesco ersatzweise Brockoli
80 MilliliterGemüsebrühe
1 EsslöffelButter
rote Chilischote
1/2 TeelöffelSchalenabrieb unbehandelte Limette
1 EsslöffelLimettensaft
1 EsslöffelOlivenöl mild