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Salat von Rotkohl und Trauben, mit Rehmedaillons
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Rehmedaillons a 50 g aus der Keule, oder aus dem Rücken
1 PriseWildgewürz aus Lorbeer, Wacholder, Pfeffer, Koriander, Anis
2 EsslöffelButterschmalz