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Fruchtiger Reissalat
Zutaten für 4 Portionen
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die Zutaten:
Salat
150 Gramm
Basmatireis
70 Gramm
Pinienkerne
80 Gramm
Sultaninen
1 Stück
Staudensellerie
4
Schalotten
gewürfelt
80
Walnüsse
Stücke
2 Esslöffel
Kandierter Ingwer, in Stücke geschnitten
60 Gramm
Getrocknete Aprikosen, in Würfel geschnitten
100 Gramm
Ananas aus der Dose, in Würfel geschnitten
Dressing
50 Milliliter
Ananassaft
2 Esslöffel
Olivenöl
1 Teelöffel
Ingwer
frisch, gerieben
1 Esslöffel
Honig
1 Esslöffel
Zitronen
Saft