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Überbackene Gemüsecrespelle
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Teig
150 GrammMehl
1/2 TeelöffelSalz
150 MilliliterMilch
150 MilliliterWasser
3 Eier
3 EsslöffelOlivenöl
Füllung
400 GrammBroccoli
3 Mittlere Zucchetti
1 EsslöffelButter
150 Doppelrahm-Frischkäse mit Pfeffer
150 GrammCrème fraîche
50 GrammSbrinz gerieben, oder Parmesan