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Rinderbouillon, mit Schinkenschoeberl
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Die Schinkenschoeberl...
50 GrammSchinken gekocht, fein gewürfelt
1 Schalotte geschält fein gewürfelt
1/2 BundPetersilie glatt
50 GrammBrötchen vom Vortag fein gerieben, Menge anpassen
2 Eigelbe
2 Eiweiss
30 GrammButter
2 EsslöffelMehl
2 EsslöffelMilch Menge anpassen!