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Limettensauce
Zutaten für 4 Portionen
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die Zutaten:
20 Gramm
Butter
2
Schalotten in feine Würfel geschn.
100 Milliliter
Fischfond
100 Milliliter
Weisswein
1
Limette (1) abgeriebene Schale, Saft
100 Milliliter
Sahne
1/2
Limette (2)