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Zitronen-Reis-Suppe
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 Zarte Zweige Stangensellerie
1 Grosses Rüebli geschält klein gewürfelt
1 Mittlere Zwiebel geschält fein gehackt
25 GrammButter
1000 MilliliterGemüsebouillon oder Hühnerbouillon
50 MilliliterNoilly Prat
1 Zitrone Saft
100 GrammReis parboiled
100 MilliliterRahm
3 Eigelb