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Überbackene Eier an Käse-Schinken-Sauce
Zutaten für 1  Menge anpassen
die Zutaten:
4 Eier hartgekocht
1 Schalotte geschält sehr fein gehackt
1 TeelöffelButter
1 TeelöffelPfeffer grün
2 EsslöffelSauerrahm
1/2 TeelöffelSalz
Sauce
2 EsslöffelButter
1 EsslöffelMehl gestrichen
200 MilliliterMilch
3 EsslöffelSbrinz gerieben
50 GrammSchinken sehr fein gehackt
1 PriseMuskatnuss