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Gänsekeule, in der Bratfolie gegart, mit Haselnusskruste
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Küchenfertige Gänsekeulen
2 Zwiebeln klein geschnitten
1/4 Sellerieknolle klein geschnitten
2 Karotten klein geschnitten
4 weisse Pfefferkörner
4 Lorbeerblätter
8 Wacholderbeeren