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Weisskohleintopf mit Lamm
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Am Vortag Vorbereiten...
1500 GrammLammschulter mit Knochen
3 Knoblauchzehen
5 EsslöffelOlivenöl
Ebenfalls Am Vortag, Fond..
500 GrammRinderknochen
2000 MilliliterWasser
2 Knoblauchzehen
2 Karotten
1/2 Sellerie Knolle
4 Zwiebelhälften auf der Herdplatte angebräunt
1/2 Lauch Stange