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Vincent Klinks Riz Kasimir
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
200 GrammReis
2 TeelöffelButter
300 GrammKalbfleisch (Oberschale) in dünne Scheiben quer zu den Fasern geschn.
2 EsslöffelButterschmalz
2 Schalotten geschält, fein gehackt
1 TeelöffelMehl
250 MilliliterFleischbrühe Menge anpassen(*)
1 EsslöffelCurry
1/4 Frische Ananas geschält gewürfelt
1/2 Mango geschält gewürfelt
2 EsslöffelSahne geschlagen