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Fernöstliche Karottensuppe
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
50 GrammSchalotten oder Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
60 GrammKartoffeln
300 GrammKarotten
20 GrammIngwerwurzeln frisch
100 GrammAprikosen getrocknet
2 Essl Olivenöl mit Limone
1 TeelöffelCurrypulver mild
1000 MilliliterHühnerfond oder Gemüsefond
1 TeelöffelZucker
2 Stangen Zitronengras
200 MilliliterWeisswein
100 GrammSahne