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Johann Lafers Pastasotto
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 EsslöffelOlivenöl
50 GrammSchalotten klein gewürfelt
20 GrammKnoblauch fein gewürfelt
250 GrammReisnudeln
100 MilliliterWeisswein
1 Lorbeerblatt
1 Chilischote halbiert und ohne Kerne
200 MilliliterGeflügelfond
100 GrammSpinatblätter küchenfertig
50 GrammButter
3 EsslöffelParmesan fein gerieben