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Rainer Strobels Forellenröllchen in Apfelwein
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
400 GrammForellenfilets ohne Haut
2 Äpfel Boskop
1 Schalotte geschält, fein gehackt
2 EsslöffelButter
200 MilliliterCidre Apfelwein
100 MilliliterSahne