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Zwiebelpilaw
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 BundFrühlingszwiebeln eventuell mehr, je nach Bundgroesse
1 EsslöffelButter
2 EsslöffelOlivenöl
80 GrammMandelstifte
30 GrammPinienkerne
1/2 TeelöffelZimt gemahlen
100 GrammRosinen
1 EsslöffelButter
300 GrammParboiled-Langkornreis
1 Grosse Prise Nelkenpulver
1 Briefchen Safranpulver
600 MilliliterHühnerbouillon oder Gemüsebouillon
1 BundPetersilie glatt