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Gebackene Makrele mit Rosinen und Pinienkerne
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 EsslöffelOlivenöl
1 Zwiebel fein gehackt
100 GrammSemmelbrösel
50 GrammRosinen gehackt
100 GrammPinienkerne
1 Unbehandelte Zitrone geriebene Schale u. Saft
1 EsslöffelDill frisch gehackt
2 EsslöffelGlatte Petersilie frisch gehackt
1 Ei verquirlt
4 Kleine Makrelen a 350 g ausgenommen ersatzweise: Forellen