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Italienische Kartoffelsuppe
Zutaten für 4 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
400 Gramm
Kartoffeln mehligkochende Sorte geschält gewürfelt
1
Mittlere Zwiebel geschält fein gehackt
1
Knoblauchzehe
geschält, fein gehackt
25 Milliliter
Olivenöl
1000 Milliliter
Hühnerbouillon oder Gemüsebouillon
25 Milliliter
Weisser Martini
75 Gramm
Parmesan
1 Bund
Basilikum
400 Gramm
Dose gehackte Pelati Tomaten