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Patrick Lindners Husarenbraten böhmischer Art
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Frisches Brötchen (Semmel) entrindet, grob geschnitten
125 MilliliterSahne
1000 GrammRinderfilet
250 MilliliterFleischbrühe
1 Teel Getrockneten Majoran o. frisch falls vorhanden
1 Teel Getrockneten Thymian o. frisch falls vorhanden
1 EsslöffelSemmelbrösel
2 Essl Geriebenen Emmentaler
1 BundPetersilie
2 Eier hartgekocht