| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 250 Gramm | Erdbeeren püriert |
| 500 Gramm | Erbeeren geviertelt |
| 250 Gramm | Erdbeeren halbiert |
| 1 Teelöffel | Orangenschaleabrieb |
| 1 Teelöffel | Limettenschaleabrieb |
| 3 | Orangen Saft |
| 3 | Limettensaft |
| 2 Esslöffel | Erdbeerkonfitüre |
| 4 Esslöffel | Puderzucker |
| 75 Gramm | Sago |
| 150 Milliliter | Wasser |
| 5 Esslöffel | Erdbeerlikör |
| 250 Gramm | Vollmilchjoghurt |
| 250 Gramm | Quark mager |
| 1 | Vanilleschote Mark |
| 1 | Unbehandelte Zitrone abgeriebene Schale, Sa |
| 6 Esslöffel | Puderzucker |
| 125 Milliliter | Sahne |
|
Orangen- und Limettensaft, Orangenschale, Limettenschale, Erdbeerkonfitüre, Puderzucker, Sago und Wasser aufkochen, zugedeckt dreissig Minuten quellen lassen.
Die pürierten und geviertelten Beeren unterheben, Erdbeerlikör beimischen und kalt stellen.
Für die Sauce alle Zutaten - ausser die Sahne - miteinander verrühren, dann die steifgeschlagene Sahne unterziehen.
Beim Anrichten die Grütze mit den Erdbeerhälften garnieren und die Sauce dazu reichen.
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
|
