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Garnelenkloese (Dim Sum)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Teig
200 GrammTang Mehl (Tang Flour ein spez. Weizenmehl)
200 MilliliterWasser kochend
1/2 TeelöffelSalz
1 EsslöffelÖl
Füllung
220 Shrimps od. Garnelen
80 GrammBambus - Stifte (Dose)
40 GrammSchweinebauch
1/2 TeelöffelÖl
3/4 TeelöffelSalz
3 EsslöffelStärke
1/2 TeelöffelSesamöl