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Hühnchen-Khorma
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 1/2 TeelöffelIngwer frisch, gehackt
1 Knoblauchzehen; zerdrückt (eventuell mehr)
2 TeelöffelGaram masala
1 TeelöffelChilipulver
1 TeelöffelSalz
1 TeelöffelSchwarze Kreuzkümmelsame
1 TeelöffelKoriander gemahlen
3 Grüne Kardamomkapseln; Samen davon, zerdrückt
1 TeelöffelMandeln gemahlen
150 GrammJoghurt natur
8 Hähnchenbrustfilets
300 MilliliterÖl
2 Zwiebeln in Ringe geschnitten
150 MilliliterWasser
1/4 BundKoriander frisch, gehackt
2 Frische grüne Chillies; gehackt