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Lachsforelle mit Brunnenkresse auf Gemüsesabayon
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
100 GrammKarotte
100 GrammKohlrabi
100 GrammSellerie
100 GrammStaudensellerie
50 GrammButter (1)
2 EsslöffelWasser
2 Lachsforellenfilets a 150 g
30 GrammButter (2)
1 PriseZitronen Saft
1 BundBrunnenkresse
1 PriseZucker