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Relish mit grünen Pfefferkörnern - nahm prik prik thai orn
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die Zutaten:
100 GrammSchweinebauch
3 Knoblauchzehen geschält
1 grossSalz
3 Esslöffelgrüne Pfefferkörner frisch
1 EsslöffelGarnelenpaste; gapi
3 EsslöffelGetrockneter oder geräucherter Fisch - pla salit, pla grop oder heiss geräucherte Forelle