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Tellersülze vom Tafelspitz (Vincent Klink)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 Teelöffelweisse Pfefferkörner
2000 MilliliterWasser kalt
800 GrammTafelspitz vom Kalb
Büschel Suppengemüse
1 MesserspitzeMuskatnuss
12 BlätterGelatine
Tomaten
2 1/2 Essiggurken Menge anpassen
1 1/2 Hartgekochte Eier Menge anpassen