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Zander mit Fenchelpesto und Linsenpfannkuchen
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Linsen-Pfannkuchen
125 GrammLinsen, z. B. schwäbische Alblinsen oder Puy Linsen
2 TeelöffelMehl
1 BundSchnittlauch
1 EsslöffelJoghurt eventuell mehr
1/4 TeelöffelKümmel gemahlen
2 EsslöffelOlivenöl
1 EsslöffelButter