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Garnelenreis mit Safran
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
450 GrammKleine rohe Garnelen; ausgelöst, Tiefkühlwar aufgetaut
150 MilliliterMilch
1/2 TeelöffelSafranfäden
1 TeelöffelChilipulver
1 TeelöffelKümmel
1 TeelöffelZimt
2 grüne Kardamomkapseln
2 Zwiebeln in Ringe geschnitten
2 Lorbeerblätter
1 TeelöffelIngwer frisch, gehackt
1 TeelöffelSalz
450 GrammBasmatireis
5 EsslöffelGhee
4 EsslöffelZitronen Saft