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Hühnchen Dopiaza
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 EsslöffelGhee oder Öl
8 kleinZwiebeln oder Schalotten; halbiert
3 rote Chillies getrocknet
6 Kardamom Kapseln
6 schwarze Pfefferkörner
2 Gewürznelken
2 Lorbeerblätter
2 Zwiebeln fein gehackt
1 TeelöffelKnoblauchpaste
1 TeelöffelIngwerpaste
1 TeelöffelKreuzkümmel gemahlen
1 TeelöffelKoriander gemahlen
1 TeelöffelChilipulver
1/2 TeelöffelKurkuma gemahlen
240 GrammTomaten aus der Dose
4 EsslöffelWasser
8 Hühnchenoberschenkel, ohne Haut