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Rindfleisch-Khorma mit Mandeln
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
300 MilliliterÖl
3 Zwiebeln fein gehackt
1000 GrammMageres Rindfleisch; gewürfelt
1 TeelöffelSalz
1 1/2 TeelöffelGaram masala
1 1/2 TeelöffelKoriander gemahlen
1 1/2 TeelöffelIngwer frisch, gehackt
1 Knoblauchzehen; zerdrückt (eventuell mehr)
150 GrammJoghurt natur
2 Gewürznelken
3 grüne Kardamomkapseln
4 schwarze Pfefferkörner
625 MilliliterWasser