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Tamarinden Blättersuppe - geng jeut dork makaam
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die Zutaten:
1000 MilliliterBrühe
3 Geschälte grüne Tamarindenschoten - nach Wunsch, aber empfohlen
1 PriseSalz und
1 grossPrise Palmzucker
2 EsslöffelHelle Soja- oder Fischsauce
1 grossHand voll Tamarinden- oder
3 grossHand voll zerrissene Sauerampferblätter
100 GrammFrische Garnelen und Fisch; geputzt und in Scheiben