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Amarettoparfait mit grünem Apfelschaum
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Amarettoparfait
4 Eigelb
160 GrammLäuterzucker
225 GrammSchlagsahne
50 GrammAmaretto
Apfelsosse:
200 GrammApfelmark Granny Smith
50 GrammApfelsaft
25 GrammPuderzucker