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Frisch gepökeltes Rindfleisch - neua kern sot
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die Zutaten:
200 GrammRindfleisch aus der Flanke
1 PriseSalz
4 EsslöffelFischsauce eventuell mehr
1 Priseweisser Zucker
1 Grosszügige Prise gemahlener weisser Pfeffer