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Hühnersalat asiatisch
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
400 GrammHühnerfilet
500 MilliliterHühnerfond
3 EsslöffelSojasauce eventuell mehr
50 MilliliterSherry trocken
1 TeelöffelSesamöl
200 GrammMaiskölbchen klein
1 Bleichsellerie
3 Feine innere Stangen davon
150 GrammTiefgekühlte oder frische Erbsen
1 Peporoni
1 rote Zwiebel
20 GrammIngwer
60 GrammCashewkerne
2 Knoblauchzehen
1 BundKoriander frisch
4 Frühlingszwiebeln; das Grün davon