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Mango-Litschi-Salat mit Kokosschaum und knusprigem Koriander
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Kokosschaum
250 MilliliterKokosmilch
50 MilliliterSahne
40 GrammZucker
2 EsslöffelKokosraspel
3 Gelatine
Mango-Litschi-Salat
2 Pattaya-Mangos
8 Litschis
1/4 BundKoriander
2 Limetten unbehandelt