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Mariniertes Forellenfilet auf Rote-Bete-Salat
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Forellenfilets (à 120 g, ohne Haut und Gräten)
1/2 BundDille
3 rote Zwiebel
150 MilliliterGemüsebrühe
2 EsslöffelWeissweinessig
3 EsslöffelSonnenblumenöl
1 ScheibeSpeck
1 kleinRote Bete
1 EsslöffelHaselnussöl
3 EsslöffelSonnenblumenkerne