cuisine.at :: Die Kochrezeptdatenbank - Rezept suchen, Rezepte von A-Z, mein Kochbuch

Rezept:

ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!

Marmelade "Schokobrauner Himbeertraum"
Zutaten für	Menge anpassen
die Zutaten:
400 Gramm	Säuerlicher Sommer- Apfel
400 Gramm	Himbeeren frisch
200 Milliliter	Apfelsaft
1/2	Vanilleschote ausgekratzt
500 Gramm	2:1 Gelierzucker
75 Gramm	Bitterschokolade
1 Teelöffel	Zitronensäure
die Zubereitung:
Aus den Früchten nach Vorschrift eine Marmelade kochen, kurz vor dem Abfüllen Vanille, Zitronensäure und die zerkleinerte Schokolade unterrühren.

Anmerkungen zum Rezept: