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Melanzane in Saor, "Süss-Sauer Eingelegte Auberginen"
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1000 GrammAuberginen runde gleichmässige
1000 Grammweisse Zwiebel
30 GrammRosinen
30 GrammPinienkerne
1 EsslöffelZucker
200 MilliliterWeisswein
200 MilliliterWeissweinessig