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Risotto mit Erbsen (Risibisi)
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Schalotten
150 GrammRisotto-Reis (z.B. Violano, Arborio)
4 EsslöffelButter
500 MilliliterGemüsebrühe
500 GrammErbsenschoten (alternativ; ca. 150 g Tiefkühl-Erbsen)