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Wildkräutersalat mit Himbeer-Dressing
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
50 GrammHimbeeressig
150 GrammRapsöl
1 TeelöffelSenf mittelscharf
1 TeelöffelHonig eventuell mehr
250 GrammWildkräutersalat (mit essbaren Blüten)
die Zubereitung:

Alle Zutaten mit dem Pürierstab einmal kurz aufmixen. Wildkräutersalat waschen und trocken schleudern. Mit dem Dressing benetzen und anrichten.


Anmerkungen zum Rezept: