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Gebackener Goldbarsch mit Gurkenschmand (Otto Koch)
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
300 GrammFrische Gartengurke
150 Grammsaure Sahne
1 Büschel Dill
2 Goldbarschfilets a je 150 g
2 EsslöffelMehl
1 Ei
100 GrammSemmelbrösel zum Panieren +/
1 EsslöffelButterschmalz
1 Unbehandelte Zitrone in Spalten geschnitten