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Hühnchen nach Art des Auge-Tals
Zutaten für 6 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
1
Hähnchen
1000 Gramm
Kleine Kompottaepfel
1 Esslöffel
Öl
1 Esslöffel
Butter
200 Milliliter
Hühnerbrühe
250 Milliliter
Sahne
flüssig
30 Milliliter
Calvados
4
Schalotten
500 Milliliter
Cidre