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Hummer Wan Tan auf Aprikosen-Frühlingslauchsalat
Zutaten für 4 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
Hummer Wan Tan
2
Hummer, abgekocht und das Fleisch ausgebrochen
100 Gramm
Crème fraîche
2
Eier
2 Esslöffel
Semmelbrösel
1
Knoblauchzehe
1 Teelöffel
Austernsauce
1 Esslöffel
Sweet Chili Sauce
1 Teelöffel
Koriander
2
Ingwer
16
Wan Tan Blätter