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Lammragout mit Schokolade
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1500 GrammLammschulter
1000 MilliliterGemüsebrühe Instant
1 Sellerie Stange
1 EsslöffelAnisette
1 Gewürznelke
1/2 Zimt Stange
100 GrammSchweineschmalz
2 Zwiebel
3 Möhren
3 Knoblauchzehen
3 Tomaten
50 GrammMandeln geschält
50 GrammRosinen
70 GrammSesam gekörnt
75 GrammBitterschokolade