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Rindfleisch "Beef Jerky"-Art
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die Zutaten:
1 Knoblauchzehe gross
70 GrammZwiebel
2 grüne Peporoni
75 GrammKnollensellerie
1 Büschel Oregano
1 Büschel Koriander
2 EsslöffelSalz
2 Esslöffelschwarzer Pfeffer
2 TasseWasser
5 EsslöffelSojasauce
2 EsslöffelChinesischer Sauce süss-pikant
1 Zitrone Saft
800 GrammRindfleischscheiben aus der Blume, dünn