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Rindfleischsalat mit Bohnen und Pfifferlingen
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
300 GrammRindersteak
300 GrammBohnen
300 GrammPfifferlinge
1 grossrote Zwiebel
4 ScheibeSchinkenspeck
2 TeelöffelScharfen oder frisch geriebenen Meerettich
100 MilliliterWeisswein
3 EsslöffelWeissen (Balsamico-)Essig
3 EsslöffelOlivenöl
1 Schalotte